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イングリッシュマフィン型で自家製ハンバーガー♪

アウトリガークリップ AFTCO OR-1(ペア2PC入り) 4921ctpvd51977-安い釣り製品

先日、発売開始されたcottaオリジナルの「イングリッシュマフィン型」。

こんな型が欲しかった〜!綺麗に焼けました〜!という嬉しい声も続々と聞こえてくる中、コッタスタッフも3連休に焼いてみました♪

アカシアガーデン リラックスチェア VGC-7353[折りたたみリクライニングチェア]/同梱不可・代引き不可

今回チャレンジしたのは、vivianさんのレシピ「ちょっと小ぶりな、男前バンズ」。
一晩冷蔵発酵するレシピなので、生地を仕込んでぐーすか眠り、翌朝から作業を再開!二次発酵が終わったら卵液を塗って、白ごまを散らします。

実は強力粉がギリギリ足りず…(ストックチェックは入念に!)配合を少し変えて、全粒粉を入れてみました。
急遽追加した全粒粉ですが、風味豊かで香ばしく、ちょっと加えるだけでも美味しいのでおすすめですよ♪

igloo(イグルー) プロメイトエリートウルトラ (15L) メテオライトグリーン #32350、予熱完了したオーブンで様子をちら見しながら焼成。ごまの香りが部屋中に広がって、ワクワクが止まりません。

わ〜い!焼きあがりました〜!いい感じの焼き色が出てなんとも言えぬ嬉しさ♡
vivianさんのお手本と比べたら、ガタツキが出てしまって初心者感が拭えませんが(´▽`;)そのあたりは次回への課題とします!

前日に同じ型で仕込んでおいた、ぴったりサイズのパテ。
ハンバーガーにするならこれは絶対おすすめ!コールマン 60QT ウィール クーラー クーラーボックス COLEMAN 60QT WHEELED COOLER アウトドア キャンプ 海水浴 バーベキュー BLU/WHT/GRY、冷凍庫に入れやすい4個取の方も買い足そうか迷うくらいです。笑

そしてついに完成〜!具材はサニーレタス、ジューシーハンバーグ、とろ〜りチーズ、目玉焼き、アボカド♡
目玉焼きはセルクルを使ってこちらもぴったりサイズに。もちろん半熟にするのがポイントですよ(*´ー`*)

お手製ピックは竹串とマスキングテープで。この図鑑シリーズが好きで結構集めちゃってます(´▽`) ピクルスを乗せているのは、普段持て余しているweckのガラス蓋!【国内正規品】 SUREFIRE ウルトラコンパクト LED キーチェーンライト TITAN-A

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パン生地の成形があまり得意ではないわたしでもしっとりふわふわのおしりちゃんが焼けました(^-^)v

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今週末は何を作ろうかな?いろんな使い方ができる画期的な型、本当におすすめです。
みなさんの活用方法も、レシピコメント欄やSNSなどでぜひぜひ教えてくださいね〜(´▽`)

5 thoughts on “イングリッシュマフィン型で自家製ハンバーガー♪”

  1. とても素敵です
    発売と同時に即購入しましたよ^^
    買って来たみたいなイングリッシュマフィン焼けました(レシピも良かったのですw)
    revir of river フォールディング ウッド チェア キャンバス 2脚セット 収納袋付き 折りたたみ コンパクト 木製 アウトドア キャンプ バルコニー 焚き火
    二段で焼きたいので、もう一個買おうか検討中です。

    1ペア2個入りです。
    AFTCO社のアウトリガークリップです
    タイプはローラータイプです。



    AFTCO アウトリガークリップ OR-1(ペア2PC入り)
  2. パンズとっても可愛いですね(^-^)

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    ところでもうすぐリンゴが旬を迎えますが、コッタさんではリンゴのシブーストのレシピはないんでしょうか?
    秋のリンゴレシピ特集とかあったら嬉しいです!

    1. >はなび様
      コメントありがとうございます(´∀`艸)♡

      りんごのシブースト、見当たりませんでした…。
      ストリームライト・ダブルクラッチUSB (イエロー) (STREAMLIGHT懐中電灯)
      ただ、11月にりんごの特集を予定しているので、シブーストのリクエストをしておきました!なので、もしかしたら追加されるかもしれません♪

      また、現在あるりんご特集のURLも貼っておきますね。
      よろしければどうぞ♪( ´▽`)